La cuisine de Bige

Essais culinaires pour tenter de combler un drôle de vice... La Gourmandise !

05 septembre 2011

Le crumble de la rentrée

Aujourd'hui, (il parait que) c'est la rentrée. J'aime les rentrées "été indien" : quand les enfants sont encore en sandales et jupes légères. Quand les mamans prennent le temps de se raconter les derniers jours de vacances sur le pont qui jouxte la petite école primaire qui a accueilli, successivement, Fille1 puis Fille2. Quand on lambine un peu, l'esprit léger d'avoir repris le rythme aussi facilement alors que tant de choses à faire nous attendent. J'aime pas la rentrée sous un ciel tout gris qui pleure la pluie, le... [Lire la suite]
Posté par bige73 à 10:53 - - Commentaires [12] - Permalien [#]

01 septembre 2011

Un air de la Montagne a soufflé dans ma cuisine

Comme chaque été depuis maintenant 3 ans, je m'échappe, en très bonne compagnie, vers les sommets savoyards pour rejoindre l'Oxalys et son chef, Jean Sulpice, à 2300 m d'altitude. Quelquefois, comme cette année, le soleil est au rendez-vous. Parfois, le brouillard et un froid certain vivifiant, comme un air de Toussaint, saluent notre lever, toujours matinal, pour profiter copieusement d'un petit déjeuner royal, avant d'envahir joyeusement les cuisines de Jean Sulpice :   Peu importe le temps extérieur... [Lire la suite]
Posté par bige73 à 18:58 - - Commentaires [2] - Permalien [#]