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La cuisine de Bige
8 octobre 2011

Velouté de cocos de Paimpol froid et crème d'estragon

Velouté de cocos de Paimpol froid et crème d'estragon
Il y a peu, tout en discutant avec l'un de mes primeurs préférés au marché, j'ai découvert qu'il cachait presque, dans un coin de son banc, un sac de cocos de Paimpol ! L'une de ses clientes lui en avait commandé 1kg et il ne savait que faire du reste......
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