La cuisine de Bige

Essais culinaires pour tenter de combler un drôle de vice... La Gourmandise !

16 mai 2013

Des oatmeal cookies pour le goûter

Bien que je ne sois guère présente sur ce blog depuis quelques mois années, je continue cependant à assouvir l'une de mes passions combler l'un de mes vices : l'achat compulsif de livres de cuisine.  Et l'un des petits derniers à avoir fait son apparition dans ma Biblio-Culino-Books, c'est celui-ci :  C.Guigal, A.Rouquette et L.Sirieix (Editions Hachette Pratique) Et comme d'habitude, je lis. Je range tente de trouver une place dans les étagères. J'oublie. Je retrouve. Je lis de nouveau. Et hop, c'est... [Lire la suite]
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05 novembre 2009

Brownies aux cranberries

Les réponses aux petits jeux de mon dernier billet ont effectivement tardé à venir. Un peu. Beaucoup pour certains. Un jour chassant l'autre, le temps me file entre les doigts, pas vous ?! Allez, je vous confie la vérité-vraie : j'attendais l'arrivée du printemps - qui a coïncidé avec la journée du macaron- pour vous dévoiler les réponses et d'autres petites choses (qui viendront certainement plus tard). Et puis, la journée du macaron est passée, le printemps s'est envolé, l'été lui a volé la vedette et... ? Oups, voilà l'automne... [Lire la suite]
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12 avril 2008

Qui a trouvé ?...

Merci de vous être prêtées au jeu ! Et d'avoir fait preuve d'autant d'imagination ! Pour récapituler vos participations, on trouve du salé, avec une soupe à l'ortie, un gaspacho de champignons, une vinaigrette (moutarde à l'ancienne ?), une potion à la moutarde et du sucré, avec une nette avance pour la vanille associée, classiquement, au thé ou, plus curieusement, à l'avocat (tiens, je n'avais pas pensé à cette alliance-là...) ! L'une d'entre-vous a, cependant, trouvé la bonne réponse ! La preuve ? La voici en image : ... [Lire la suite]
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03 avril 2008

Madeleines divines pour météo chagrine

Dimanche matin, un soleil généreux et agréable illumine ma cuisine. Aïe, je me rends compte que les vitres auraient besoin d'un coup de B..f Vitres... J'écoute la radio tout en sirotant mon petit café du matin. Monsieur Météo annonce, d'un ton morne et presque lugubre, qu'il faudra bien profiter de la journée, parce que lundi.... sera un autre jour, sous un autre ciel. Oiseau de mauvais augure ! Mon magnolia est tout grillé, ça c'est certain : il était déjà en fleurs la semaine dernière quand la neige a refait son... [Lire la suite]
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22 novembre 2007

Pomme, poire, abricot..

Pomme, poire, chocolat... Cette semaine, pour mon billet "un thé, une gourmandise", j'ai eu envie d'utiliser la fameuse pâte "magique", qui semblerait circuler pas mal sur la blogosphère et que j'utilise, pour ma part, depuis au moins 3 ans, mais que j'avais un peu oubliée ces derniers temps. Une petite piqûre de rappel chez Tara et hop ! Je l'avais découverte dans une revue et l'avait faite mienne rapidement : facile d'avoir en stock quelques petits-suisses, de la farine, du sel et du beurre, Alors : ... [Lire la suite]
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12 novembre 2007

Vous avez dit crumblemaniac ?

Comme Mercotte le disait si justement l'autre jour, ici, le froid s'est installé chez nous : le matin, tout n'est que manteau de givre. Ce blanc-gel recouvre tout : le terrain de tennis (municipal, en face de chez moi... : je n'ai pas encore de court à domicile !), les pelouses (les miennes et celles du stade tout proche), les voitures, les feuilles mortes qui jonchent la cour (la mienne...parce qu'elles n'ont pas eu le temps d'être ramassées entre le vent qui les a mises à terre et la pluie qui les a collées au sol), le chemin... [Lire la suite]
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