La cuisine de Bige

Essais culinaires pour tenter de combler un drôle de vice... La Gourmandise !

19 octobre 2010

Même pas peur...

Souvenez-vous, à l'origine de ce blog (il y aura bientôt 4 ans, que le temps passe ! Surtout quand on ne blogue pas, hein ?!) - qui se voulait un recueil de mes essais culinaires, destiné à ma famille et mes amies - la pâtisserie ne faisait que rarement incursion dans ma cuisine. J'avais quelques recettes fétiches auxquelles je m'accrochais tel un naufragé à sa planche de bois : un faux marbré sorti d'on ne sait plus trop quel chapeau, une recette de tarte cassis-amandine griffonnée sur une fiche cartonnée (rose, la fiche... bon, on... [Lire la suite]
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23 novembre 2007

Quiche aux poireaux et au curry

Tout d'abord, je me dois de remercier Coco, l'une de mes fidèles lectrices, de m'avoir, sans le vouloir et en 10 secondes chrono, suggéré cette recette ! Je vous explique : Coco passe me faire un petit coucou (et, accessoirement, déguster un petit thé...) en rentrant de ses courses, un après-midi... Pas de chance, c'était un après-midi "thé-rien-que-thé" et pas un après-midi "un thé, une gourmandise"... Parenthèse : vous n'aviez quand même pas pensé que mes après-midis sont tous de la seconde catégorie,... [Lire la suite]
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02 novembre 2007

Les p'tits papiers, vous les connaissiez... et vice versa

Depuis qu'Inoule a remporté la troisième édition du jeu initié par Lolotte, avec sa superbe interprétation du mille-feuilles, et qu'elle nous a annoncé que nous allions devoir plancher sur la réalisation d'une pizza sucrée, je cogite et je réfléchis. Oui, oui : sans blague ! Ça m'arrive ! Et que  j'agite mes neurones dans tous les sens ... Et que je secoue mes cellules grises de haut en bas et de droite à gauche .... J'ai fini par avoir une lueur !!! Mais avant tout, je vous rappelle, si vous le jugez... [Lire la suite]
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28 avril 2007

Ma recette pour le jeu de Mademoiselle Charlotte

Je vous avais raconté que j'avais été tentée de participer au dernier jeu initié par Mademoiselle Charlotte en hommage à Cléa ? Et je vous avais montré la photo que j'en avais prise ?... D'ailleurs, elle n'était pas terrible... Mais, bon, je vais quand même vous donner la recette parce que je suis sûre que vous allez la réussir bien mieux que moi (je fais notamment confiance, pour celà, à Marie-Pierre et à Karine - de vraies cracks). Je vous raconte tout : J'ai donc commencé par acheter de l'agar-agar (puisque tel... [Lire la suite]
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26 avril 2007

Pour Mèrevivet

Me revoilà ! Je ne vous oublie pas mais entre le bilan de l'Homme à préparer et mes cours et les enfants et... et..., comme vous toutes, je suppose, j'ai peu de temps ! Et pour cuisiner et pour bloguer! Donc, promenade faite sur le site de Silvia, je pense que, ce soir, ce sera : omelette aux courgettes, salade verte... On va voir... Eh bien voilà ce qui a été fait : une petite omelette courgettes(poêlées à l'huile d'olive)-carottes (cuites à l'eau 10 min), servie avec une petite salade verte-tomates grappes le tout... [Lire la suite]
Posté par bige73 à 19:11 - - Commentaires [3] - Permalien [#]