La cuisine de Bige

15 août 2011

Guimauves Manjari-Passion

Par un très joli après-midi du mois d'août, Fille1 et Fille2, dûment mandatées par Mr Bige, s'en allèrent en ville pour une mission tenue, difficilement mais sûrement, secrète. Le soir, après le repas, ces trois lascars m'ont demandé de 1/ne pas bouger...

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9 août 2011

Echine de porc, quinoa aux petits légumes

Il était une fois l'histoire d'une envie... Samedi matin, je suis encore toute imprégnée de mes deux jours passés en bien agréable compagnie, à 2300 m, chez Jean Sulpice , à Val Thorens. Depuis maintenant 3 ans, ce rendez-vous estival est devenu une tradition...

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10 février 2011

Dr Jekyll et Mr Hyde*, it's me !

Hello, hello ! Bonjour la compagnie ! Comment ça, j'ai oublié que je commettais, parfois ( et de plus en plus rarement, c'est vrai ), de petits billets par ici ?D'accord, je n'ai souhaité un joyeux Noël ni présenté mes voeux d'excellente année 2011, bonne...

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24 novembre 2010

Quelques infos pratiques

Aujourd'hui, je n'ai aucune recette à proposer ( enfin, je mens : j'en ai plusieurs sous le coude, mais si peu de temps devant moi... ) mais plusieurs informations à communiquer : - Cours de cuisine dans l'agglo(mération... pas méré) : Si tu vis à Chambéry,...

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15 novembre 2010

Il n'est jamais trop tard...

L'autre jour, je vous ai raconté que mon premier, tout premier, stage à l'Ecole du Grand Chocolat remontait, déjà, au 13 mars 2008. Bientôt 3 ans. Chaque journée passée en compagnie de Wonder Julie m'a convaincue d'une chose, si besoin en était : on a...

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19 octobre 2010

Même pas peur...

Souvenez-vous, à l'origine de ce blog (il y aura bientôt 4 ans, que le temps passe ! Surtout quand on ne blogue pas, hein ?!) - qui se voulait un recueil de mes essais culinaires, destiné à ma famille et mes amies - la pâtisserie ne faisait que rarement...

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20 novembre 2009

Suite de la rétrospective

Poursuivons, si vous le voulez bien et toujours en images, la rétrospective 2009 par : En juin : Nouveau stage Valrhona à Tain, toujours mené avec brio par Super Julie Casse-croûte des Chefs en présence de M.Yves Thuriès avec visite de la Société Cap...

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12 novembre 2009

Et une rétrospective, une !

Vous l'avez peut-être remarqué, ou pas d'ailleurs, qu'il s'est écoulé tout pile 8 mois entre l'avant dernier et le dernier billet. Et que croyez-vous qu'il se soit passé durant ces 8 mois ? Rien ?! Nan ! Ami lecteur, j'ai été très occupée. Oui, oui. Je...

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5 novembre 2009

Brownies aux cranberries

Les réponses aux petits jeux de mon dernier billet ont effectivement tardé à venir. Un peu. Beaucoup pour certains. Un jour chassant l'autre, le temps me file entre les doigts, pas vous ?! Allez, je vous confie la vérité-vraie : j'attendais l'arrivée...

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5 mars 2009

Un, voire deux petits jeux pour temps pluvieux

Tout d'abord un petit koikessedonc pour s'échauffer les neurones : Les fleurs, c'est OK, tout le monde les connaît ! Mais le contenu de ma verrine ? Qui peut me dire de quoi il s'agit ? Et, pour suivre, une petite devinette tirée d'un Cahier de Révision...

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