8 octobre 2011
Velouté de cocos de Paimpol froid et crème d'estragon
Il y a peu, tout en discutant avec l'un de mes primeurs préférés au marché, j'ai découvert qu'il cachait presque, dans un coin de son banc, un sac de cocos de Paimpol ! L'une de ses clientes lui en avait commandé 1kg et il ne savait que faire du reste......