La cuisine de Bige

Essais culinaires pour tenter de combler un drôle de vice... La Gourmandise !

15 août 2011

Guimauves Manjari-Passion

Par un très joli après-midi du mois d'août, Fille1 et Fille2, dûment mandatées par Mr Bige, s'en allèrent en ville pour une mission tenue, difficilement mais sûrement, secrète. Le soir, après le repas, ces trois lascars m'ont demandé de 1/ne pas bouger de ma chaise, 2/ de fermer les yeux et 3/ d'attendre sans m'impatienter ("ça risquait d'être long..."). J'ai patienté, j'ai fermé les yeux et j'ai attendu sans m'impatienter. Pour découvrir, à l'occasion de mon anniversaire : 1/ un superbe gâteau provenant de la meilleure... [Lire la suite]
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09 août 2011

Echine de porc, quinoa aux petits légumes

Il était une fois l'histoire d'une envie... Samedi matin, je suis encore toute imprégnée de mes deux jours passés en bien agréable compagnie, à 2300 m, chez Jean Sulpice, à Val Thorens. Depuis maintenant 3 ans, ce rendez-vous estival est devenu une tradition gourmande bien établie et personne ne pense un instant à y déroger, n'est ce pas Stéphanie ? N'est ce pas Stéphane ? Samedi matin, donc, j'ai bien envie de mettre en application, rapidement, les conseils glanés au détour d'une conversation ou attrapés au vol lors d'une... [Lire la suite]
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