04 août 2008
Et quelques mois plus tard...
La re-voilà !
Que croyez-vous qu'il soit arrivé depuis bientôt trois semaines mois dans ma vie cuisine pour que :
- je ne poste plus aucun billet,
- je ne laisse plus de commentaire sur vos propres posts,
- et, surtout, je ne vous adresse plus, en direct live, via votre messagerie, un petit coucou, de temps à autre ???
Avant de tout vous dire, j'espère que le titre de ce billet ne vous a pas induit en erreur et ne vous a pas laissé penser que....
Non ! Non !!!!
L'heureuse mais rapide arrivée... (non ! Je vous dis !!!) des mois de mai et juin a tout bonnement chamboulé mes bonnes résolutions, voilà tout !
J'avais décidé, contre vents et marées, de prendre du temps pour moi (non, là, ça relevait, et relève toujours, d'ailleurs, de l'utopie !), pour réaliser de succulentes recettes, issues en droite ligne de mon imaginaire débridé (là aussi, le quotidien s'est révélé beaucoup plus terre à terre !), pour, au moins, vous rendre de petites visites virtuelles régulières et vous laisser de gentils, mais sincères, commentaires (ici encore : niet !).
J'avais donc décidé, disais-je, de prendre du temps. Le temps.
Et que s'est-il donc passé ?
Tout simplement : rien ne s'est passé comme je l'avais décidé. Encore une fois...
Pas le temps.
Ou plutôt, oui, du temps, j'en ai eu, comme tout un chacun : 24 heures par jour (86 400 secondes, quand même...) et 7 jours par semaine (604 800 secondes, on n'imagine pas...).
En premier lieu, il y a eu un deux stages ici !
Le premier, le 15 mai, sur le thème "Confiserie", m'a permis, notamment, de retrouver Auré et LaCath et de passer une agréable journée, comme habituellement. Au programme, la confection du nougat m'a bluffée même si je ne suis pas encore prête, psychologiquement s'entend, à coller un chalumeau sur le bol flambant neuf de mon Darky préféré... Et vous les filles, vous avez tenté l'aventure ???
Le second, le 5 juin, sur le thème "Déclinaison autour des fruits rouges", m'a permis de faire la connaissance de l'une des trois soeurs, qui m'a drôlement fait rire avec ses macarons à casquettes ! Mais aussi de Babeth, amie de longue date de Dame Mercotte. Attachante. Comme j'aime... Franche et foncièrement gentille. Ce jour-là, Super Julie nous avait réservé une surprise. Et quelle surprise ! De taille ! Une vraie révolution dans le monde magique des macarons... As-tu refais un essai, Vanille ?
Avec tout cela, je n'ai même pas pu remercier, comme il se devait, ma book-blogueuse, Isabelle, pour m'avoir fait parvenir ces livres :
Mais sache, Isabelle, que j'ai testé quelques recettes. Et que nous avons adoré le résultat ! Ce n'est donc pas terminé... Merci infiniment...
Mais mon temps a été majoritairement bouffé occupé par les éléments connexes drôlement perturbateurs en cette fin d'année scolaire.
Imaginez plutôt :
- un gala de danse, précédé de diverses répétitions sans puis avec costumes, maquillage et coiffure à faire dans l'urgence, en 10 min top chrono, à la sortie de l'école élémentaire et du collège, entre le goûter et le départ "chapeaux de roue" pour l'Espace Malraux !
Malheureusement pour moi, Fille-Première et Fille-Seconde font de la danse dans la même école... Comment ça "malheureusement" allez-vous me dire ? Je devrais plutôt dire que j'ai de la chance : un seul et même gala, au même endroit et le même soir ?!
Effectivement. Mais avant cela, il y a eu : des répétitions au même endroit, certes, mais à des heures différentes (Fille-Prem's faisant du modern jazz et Fille-Seconde du classique), tant pour l'arrivée que le départ... Et puis des coiffures différentes... Des maquillages différents.... Et là, je dis merci à Corinne, Florence et Nadège, les mamans co-voitureuses, grâce à qui ce gala, finalement, ne m'aura laissé qu'un excellent souvenir !
- une représentation théâtrale, précédée de diverses.... Je ne vous le refais pas : vous avez compris ! Et là, je ne retrouve que Fille-Seconde qui semble avoir trouvé sa voie...
- la fête de l'école élémentaire : heureusement, les répétitions se sont faites durant le temps "scolaire" !
Finalement, vous aviez raison, j'en suis maintenant consciente ! J'ai eu de la chance : pas de spectacle à la natation, pas de représentation au Centre Equestre et rien au collège ! Ma vie aurait pu être bien pire !
La fin de l'année scolaire a été assez zen... Comprends pas : où est passé mon temps ?!!! Peut-être dans la confection des gâteaux indispensables à la petite cérémonie clôturant les activités... Allez savoir...
Et puis, il y a eu les Vacances !
Ici :
Mais aussi là :
Merveilleuse Corse. Toujours différente. Reposante. C'était la troisième fois. Ce ne sera certainement pas la dernière... Je vous raconterai plus en détails prochainement.
Et en rentrant, nous avons entendu et continuons à entendre : "alors, ces vacances se sont bien passées ?"
Passées.... Elles le sont...
On tente de reprendre le rythme... Qui garde, malgré tout, un petit air de vacances... Le soleil, les touristes, qui remplacent la clientèle habituelle de l'Homme, et les longues journées, qui se terminent par un petit barbecue improvisé et une salade de tomates parfumées, juste arrosée d''huile d'olive corse et de sel de Guérande, nous le laissent croire, en tous les cas...
En ce mois d'août, je vais, cependant, faire l'impossible pour reprendre une cadence un peu plus régulière pour la bonne tenue de ce blog. Tout doucement... Sans pression.
Je vous propose donc une recette - si on peut parler de recette... - comme je les ai aimées au mois de juin dernier, un :
Roulé pour goûter d'enfants sages, inspiration PH
- Ingrédients :
* 5 oeufs entiers
* 150 g de sucre extra-fin
* 1 sachet de sucre vanillé
* 1/2 sachet de levure chimique
* 45 g de farine fluide
* 105 g de maïzena
* QS de ce que vous voulez pour garnir (confiture Ispahan ici pour moi)
- Réalisation :
* Préchauffez votre four à 200 ° c (th.6/7).
* Chemisez une plaque, type Téfal, de papier cuisson.
* Fouettez les oeufs entiers avec les sucres jusqu'à l'obtention d'une mousse.
* Pendant ce temps (si c'est Darky qui fait le travail...), tamisez ensemble la levure, la maïzena et la farine.
* Incorporez, petit-à-petit, ce mélange à la mousse.
* Versez sur la plaque et enfournez pour 10 min.
* Rincez et essorez un torchon. Saupoudrez-le de sucre.
* Retournez le gâteau sur le torchon, ôtez la feuille de cuisson et roulez délicatement.
* Laissez refroidir (et faites la vaisselle, si nécessaire...).
* Déroulez, garnir de gelée de framboises, de pâte à tartiner ou, comme moi, de confiture Ispahan qu'il fallait terminer en prévision des confitures nouvelles à venir...
- Verdict : demandez donc aux petits (et aux grands...) ce qu'ils en pensent ! Vous savez bien : la vérité sort...
Commentaires
Quel plaisir de te lire à nouveau ! Toujours fidèle à l'ispahan d'après ce que je vois...Moi aussi ! J'ai décliné un tiramisu de la sorte dernièrement, un vrai régal !
Ah oui vraiment un plaisir en cette matinée que tu m'accompagnes pendant ma pause café!
Le temps passe vite, mais non, non, je ne me suis pas résolue à bruler mon bol de Kitchou, j'avoue que ça me fait quand même un peu peur ;-)
Le stage Déclinaison avait l'air vraiment génial! Mais quelle est donc cette innovation macaronesque?
J'ai bientôt ma nièce une semaine en vacances complètement toquée de gâteau roulé, j'essaierai ta recette même si on n'aura pas de confiture Ispahan ;-( (ça m'intrigue l'astuce du saupoudrage de sucre sur le torchon!)
Ah bah voilà qui illumine mon retour de vacances... Un nouvel article de Bige! Chouette! Et je vois que tes quelques semaines d'absences ne t'ont pas fait perdre la main... c'est toujours aussi agréable et plaisant de te lire!
Pour ma mistinguette et moi même le lieu du gala fut le même, mais le club de danse est sans doute différent car point de danse classique pour nous.
Bon retour virtuel !
Je suis ravie de te retrouver avec toutes ces tranches de vie sur le temps qui passent... trop vite!
Moi aussi je suis rentrée de vacances et me suis remis à blogguer!
Ton roulé me donne envie de tester ce gâteau que je n'ai jamais eu l'occasion de manger. Il a l'air délicieux et facilement adaptable sans gluten!
Re bienvenue!!!!
Le roule me donne tres envie d'y croquer a l'interieur. Quand a tes 2 stages valrhona c'est une merveille de voir c'est belles photos qui me font mourrir d'impatience avant mon prochain stage. Eh oui, je suis "accro" a valrhona. D'ailleurs si tu es interresé, j'organise avec une amie 2 stages en 2009 sur reservation avec des programmes tres allechants.
Il a l'air très très bon ce roulé! quel reportage. Tu as bien raison de prendre du temps, prendre le temps! De toute façon on a jamais le temps de rien. Et pourtant tu as eu le temps de faire un tas de trucs!
Contente de te relire et à bientôt,
Lisanka
Bon retour parmi nous, le temps est tellement précieux et défile tellement vite qu'il faut profiter et faire ce qu'il nous plait, pas toujours facile d'allier blogosphère et vie de famille mais tu nous reviens avec ce billet fort sympathique et un roulé maison très attirant ! bises
Euh...T'as encore disparu ? Bon, c'était une blague, hein ?!
Je suis contente de te revoir parmi nous !!!
Ah, ce temps qui nous manque tant, qui nous file entre les doigts !!!
Bizzzzzz.
Hi hi, chez moi c'était pareil... Le temps, tjs le temps... Visiblement on avait fait les mêmes résolutions! Et elles sont tombées aux oubliettes de la même façon! lol!
Je suis ravie de te retrouver, ravie de voir que tu publies tjs des merveilles, ravie de suivre à nouveau tes billets!
Surtout ne t'arrête pas! (oui, je sais, j'ai ben compris, sans pression aucune! ;-)...)
Bisous
Cath
Ah ! Je te retrouve avec le même plaisir ( en décuplé) et devant un bon bol de café, dans la tranquillité aléatoire de ma tanière ! que d'aventures et surtout quelle joie de savoir que tu nous reviens. Vive le mois d'août !
Ca y est, l'école à repris et je peux enfin disposer de mon ordi.... Je suis heureuse de ton retour....! Tu nous gâtes avec toutes ces photos... Je ne sais ce qui me tente le plus de faire, peut être le nougat mais aussi ton merveilleux roulé, j'adore ça avec une bonne confiture maison, rien ne me fait plus plaisir ! Bon il faut que je te laisse Léo veux voir les "têtes à claques"i GRRR.. il me faut absolument un dvd !!!!
Tous pleins de bisous et à bientôt...
Honte à moi, j'ai pris un tel retard que je n'avais même pas remarqué ton clin d'oeil. Pour répondre à ta question, je n'ai pas encore recommencé The macaron.Cela ne saurait plus trop tardé, à part le cake de Valrhona, il est resté au frais tout ce temps, mon congé est envahi de blancs d'oeufs. Je suppose que tu es à nouveau sur-occupée, à bientôt.Bises.
Bisou, bisou !!!!!
Bonjour.
Bonjour :
Mon nom de famille est BIGE, peux chercher à cette famille, que depuis la France il a émigré à l'Argentine dans : www.myheritage.es/
Utilisation Traductrice de Yahoo, parce que je ne parle pas très bien français…
j'attends réponse à ce message
Débutante
Et conquise!!!!
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